啤酒分几种有什么区别?
啤酒有多种分类方法。 以发酵方式分：分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。中国以及大多数国家均采用下面发酵法生产啤酒。 上面发酵啤酒：在较高的温度下(15～20℃)进行发酵，起发快。发酵后期大部分酵母浮在液面，发酵期4～6天。生产周期短，设备周转快，啤酒有独特风味，但保存期较短。著名的上面发酵啤酒有爱尔淡色啤酒、司陶特黑啤酒、波特黑啤酒等。 下面发酵啤酒：主发酵温度低(不超过13℃)，发酵过程缓慢(发酵期 5～10天)。由於使用下面发酵酵母，在主发酵后期，大部分酵母沉降於容器底部。下面发酵的后发酵期较长，酒液澄清良好，泡味细腻，风味好，保存期长。著名的下面发酵啤酒有比尔森淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑啤酒等。 以色泽分 分为3种。淡色啤酒：色泽金黄，口味淡爽，酒花香味突出。浓色啤酒：色泽红棕，口味醇厚，苦味较轻，麦芽香味浓。黑啤酒：深红棕乃至黑褐色，原麦汁浓度高、口味醇厚，麦芽香味突出。
啤酒分哪些种类?
啤酒分为以下6种，分别是：干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低（无）醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒。 1、干啤酒： 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。 2、全麦芽啤酒： 酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。 3、黑啤酒： 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。 4、低（无）醇啤酒： 基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。 5、冰啤酒： 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。 6、小麦啤酒： 以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
根据啤酒色泽划分 1、淡色啤酒(Pale Beers)， 2、浓色啤酒(Brown Beer)， 3、黑啤(stout Beer) 根据啤酒杀菌处理情况划分 分为鲜啤酒和熟啤酒。 根据原麦汁浓度划分
啤酒分类指南中文版?
啤酒的分类方法不同，品种也不同，有按照发酵方法分的，譬如上发酵和下发酵以及野菌发酵，有按照地域分的，譬如英伦诸岛,西欧，中欧，东欧，太平洋。有按照家族风格分的，譬如 IPA,艾尔，拉格，波特，世涛，还有按照色度分的，按照风味分的，按照酒精度分的，这些分类并没有统一的标准。但是目前自酿圈比较流行的参考标准是BJCP啤酒分类指南，也就是美国啤酒品酒师认证协会的指南，毕竟现代精酿啤酒运动最繁荣的地方就是美国，因此也没啥好质疑的，况且人家的指南也说了，这只是参考不是标准。2015年的该指南，啤酒就分为了34个大类，而这些大类下，绝大多数有拥有三到四个子类。所以，前两个问题可以说是一个开放性的答案，并无统一标准。 而关于哪里的啤酒最好喝，这个问题好回答，世界上没有最好喝的啤酒，只有你最喜欢喝的啤酒，毕竟精酿的精髓之一就是开放。譬如，你爱喝着修道院，看着窗外去独品人生，可我就喜欢喝着二氧化碳和水完美结合的饮料去勇闯天涯
啤酒的分类 ㈠按颜色划分 ⒈淡色啤酒。俗称黄啤酒,根据其颜色的深浅不同,又将淡色啤酒分为三类: ⑴淡黄色啤酒。酒液呈淡黄色,香气突出,口味淡雅,清亮透明。 ⑵金黄色啤酒。呈金黄色,口味清爽,香气突出。 ⑶棕黄色啤酒。酒液大多是褐黄、草黄,口味稍苦,略带焦香。 ⒉浓色啤酒。色泽呈棕红或褐色,原料为特殊麦牙,口味醇厚,苦味较小。
你都喝过哪些啤酒?
1、麒麟：一番榨浓浓麦香味，第一道榨后，口感比较浓厚，纯。 2、朝日，起泡酒，比较温和，非常解渴。 3、福神，日本比较贵的一种啤酒，百分百麦芽酿制，有点苦涩，啤酒的原始味道浓厚，贵是有道理的。 4、札幌：传统一次煮熟娘制，麦子的选用非常仔细和筛选，口感比较清爽。
澳大利亚 Bundaberg 比利时De Verboden Vruchi 加拿大Maudite 捷克 Budweiser Budvar 英格兰Old Speckled Hen 法国La Choulette Ambree 斐济Fiji Export Bitter
说到啤酒，真是种类品牌繁多，我所喝过的有，如下几种：1燕京啤酒，中国大型啤酒企业之一，总部位于北京，优质大麦，优质水源，口感好，分厂比较多，在我们内蒙古通辽市就有燕京啤酒的分厂。2青岛啤酒，品牌历史悠久，在国际上的影响力比较大。雪花啤酒，华润雪花啤酒，是一家生产经营啤酒的全国性专业啤酒公司。此酒因泡沫丰富洁白如雪，口味持久，命名为雪花啤酒。3百威啤酒，世界知名的啤酒品牌。总部在美国，口感纯正，成为世界上最畅销的啤酒。4金士百啤酒，坐落于吉林省四平市，设备先进新鲜健康安全，率先推出啤酒中的高端产品，纯生啤酒。5天湖啤酒，以水好酒更好的强大优势享誉省内外，位于辽宁省抚顺市。6哈尔滨啤酒，是中国最早的啤酒制造商。7阿尔山啤酒，可能大多数人没听说过，阿尔山啤酒采用优质的地下矿泉酿造，口感纯正。
啤酒是大多数人都比较容易接受的一种酒。有点是：酒精味小，解渴，便宜。缺点是：富含碳酸，容易胀腹。也容易使人大胖。从小到大，我接触的啤酒都是一些地方品牌。比如：重庆双桂啤酒，山城啤酒，国宾啤酒，珠江啤酒，哈尔滨啤酒，百威啤酒，青岛啤酒，金威啤酒，雪花啤酒。有一款美国的啤酒喝过，忘记名字了。山姆会员店有卖！
只是啤酒吗？ 我喝过青岛，口感偏淡，没后劲 雪花口感更淡，没后劲 1664口感偏甜，后劲还可以 百威口感较苦，温的很难喝，冰的喝起来爽口，但也是有后劲 科罗娜口感较苦，配上柠檬片还好，后劲十足 喜立是真难喝，太苦了，有后劲
1燕京啤酒，中国大型啤酒企业之一，总部位于北京，优质大麦，优质水源，口感好，分厂比较多，在我们内蒙古通辽市就有燕京啤酒的分厂。2青岛啤酒，品牌历史悠久，在国际上的影响力比较大。3雪花啤酒，华润雪花啤酒，是一家生产经营啤酒的全国性专业啤酒公司。此酒因泡沫丰富洁白如雪，口味持久，命名为雪花啤酒。4百威啤酒，世界知名的啤酒品牌。总部在美国，口感纯正，成为世界上最畅销的啤酒。5金士百啤酒，坐落于吉林省四平市，设备先进新鲜健康安全，率先推出啤酒中的高端产品，纯生啤酒。6天湖啤酒，以水好酒更好的强大优势享誉省内外，位于辽宁省抚顺市。7哈尔滨啤酒，是中国最早的啤酒制造商。8阿尔山啤酒，可能大多数人没听说过，阿尔山啤酒采用优质的地下矿泉酿造，口感纯正。9大理V8，大理啤酒，味道纯正。
我喝过的啤酒印象中有燕京啤酒，漓泉啤酒，珠江啤酒，重庆啤酒，蓝带啤酒，百威啤酒，青岛啤酒，雪花啤酒，崂山啤酒，新疆夺命大乌苏，哈尔滨啤酒等等
感谢邀答 作为一名地道的山东人，酒文化源远流长。啤酒可以防暑降温，解渴止汗，促进血液循环，饮用时有清凉舒适感，还能帮助消化促进食欲，下面我分享下啤酒的大致分类跟我常喝的几种啤酒。 1 青岛啤酒：顾名思义，是我们当地最常喝的一种，高档的有纯生，奥古特，鸿运当头，经典系列等，低档的有崂山系列，冰纯系列，青岛啤酒喝的最多的是崂山经典，因为性价比是最高的一款，价格实惠，口感纯正。 2 雪花啤酒：雪花也分高中低三档，比如有，晶尊，金尊，纯生，勇闯天涯，麦香，优质等等，性价比最高的莫过于勇闯天涯了，是我比较喜欢喝的，口感纯正，实惠。 3 百威：百威啤酒我觉得是很不错的，美国大品牌，在啤酒分类中也是名列前茅了。我们每次去饭店吃饭会混搬一箱，其特点清澈，清醇，清爽，甜口，获得一致好评，价格略高，味道很不错，这也是我爱喝的一种。 4 果味啤酒1664：真正的“水果之王”，各种水果的味道，价格是比较贵的，但是喝完没有说它不好的，因为他是小瓶的的，每次吃饭都会点两瓶，然后换其他的哈哈 这就是我爱喝的几种品牌的啤酒，各有各的优势，性价比。还有提醒大家酒要少喝，微醺胜买醉，谢谢大家观看，朋友们还有分享的记得留言哦。
老家河南的，感觉河南好多啤酒品牌，金星小麦啤，九头崖啤酒，洛阳宫，南街村，奥克，维雪等，还有什么板蓝根，姜汁暖啤吧，个人觉得，最好喝的应该是金星小麦啤酒，喝下去满口的麦芽香。 工作以后在北京福建待的时间比较久，燕京啤酒都是成筐的那种24瓶，福建雪津啤酒比较多吧，可能是沿海城市的原因外啤比较多，科罗娜，虎牌，喜力，百威，还有米勒，喜力比较会苦一些，科罗娜想对好喝，就是瓶子太小了………
雪花啤酒 雪花啤酒来自于我的家乡，所以喝的比较多 百威啤酒 百威啤酒一般在KTV里面喝的比较多！ 喝的最多的就是这两种啤酒其他的没有接触过！
小二我不是很会喝酒，有时候炒了几个好菜，下酒，盛情难却之下，才偶尔喝点。 像珠江0度，百威，纯生，青岛，燕京，百乐啤，……等等啤酒。鸡尾酒，红酒，米酒也偶尔喝一点点。 喝酒要量力而行，别过量，别逞一时英雄，害人害己。适当饮酒，对身体有好处！
作为一名地道的山东人，酒文化源远流长。啤酒可以防暑降温，解渴止汗，促进血液循环，饮用时有清凉舒适感，还能帮助消化促进食欲，下面我分享下啤酒的大致分类跟我常喝的几种啤酒。 1 青岛啤酒：顾名思义，是我们当地最常喝的一种，高档的有纯生，奥古特，鸿运当头，经典系列等，低档的有崂山系列，冰纯系列，青岛啤酒喝的最多的是崂山经典，因为性价比是最高的一款，价格实惠，口感纯正。 2 雪花啤酒：雪花也分高中低三档，比如有，晶尊，金尊，纯生，勇闯天涯，麦香，优质等等，性价比最高的莫过于勇闯天涯了，是我比较喜欢喝的，口感纯正，实惠。
啤酒标准代码分类?
1.高浓度型麦芽汁浓度在14度至20度之间，酒精含量为4%至5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，宜于贮存和长途运输。 2.中浓度型啤酒麦芽汁浓度在10度至12度之间，以12度最为普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我国生产啤酒的主要品种、低浓度型的麦芽汁浓度在6至8度之间，酒精度在22左右，夏季可作清凉饮料，缺点是保存期短。 3.啤酒目前有推荐性国家标准GB/T4927-1991，企业均根据自己制定的企业标准生产，从而各类啤酒质量均有所不同。优级产品，GB／T4927-1991(啤酒)规定，浊度≤1，双乙酰，淡色≤0.13，浓色≤0.14，其他尚有酒精度、原麦汁浓度，二氧化碳含量及保质期等指标的规定；啤酒标签应执行强制性国家标准GBL0344-1989，必须标注酒精度、原麦汁浓度、质量等级等项目。 4. 啤酒在保质期内应无明显的浑浊沉淀，否则为不合格产品。按标准规定：12度优质啤酒保质期为120天，一级啤酒60天，二级熟啤酒为40天，瓶装鲜啤酒为7天，罐装鲜啤酒为3天。消费者可根据啤酒商标上标注的生产日期推算，不要饮用过期啤酒。
